Osteomielitis y artritis bacterianas en aves de producción
La osteomielitis y la artritis bacterianas son causas importantes de cojera en pollos de engorde y pavos. La mayoría de las veces son consecuencia de la propagación bacteriana hematógena de una enfermedad entérica o respiratoria, pero pueden desarrollarse por extensión directa desde los tejidos infectados circundantes.
Staphylococcus aureus (vea también Estafilococosis en aves de producción) y Escherichia coli son causas frecuentes de infecciones bacterianas en los huesos y articulaciones de pollos, pavos y otras aves.
Otras causas esporádicas de osteomielitis o artritis en aves de corral son Staphylococcus spp. coagulasa negativo, Pasteurella multocida, Ornithobacterium rhinotracheale, Trueperella (Arcanobacterium) pyogenes, Enterococcus spp. (vea ); también vea Enterococosis en aves de producción), Streptococcus spp. (también vea Estreptococosis en aves de producción), Salmonella spp. (también vea Salmonelosis en aves de producción), Streptobacillus moniliformis y Aspergillus spp.
Mycoplasma synoviae y Mycoplasma meleagridis (vea también Micoplasmosis en aves de producción) pueden causar artritis en pollos y pavos, respectivamente.
Las lesiones de osteomielitis bacteriana y artritis son más comunes en la cabeza del fémur y el tibiotarso proximal (consulte de osteomielitis). Otras localizaciones, como el metatarso, el fémur distal y el tibiotarso, y las vértebras, el radio y el cúbito, son menos frecuentes. En el fémur proximal, la afección se conoce como necrosis de la cabeza femoral, que se ha descrito como la causa más común de cojera en pollos de engorde. Los pollos de engorde afectados suelen tener >22 días de edad.
La infección de huesos, articulaciones y tejidos periarticulares por E. coli, Staphylococcus aureus o Staphylococcus hyicus se conoce como complejo de osteomielitis del pavo o complejo de osteomielitis del hígado verde. La coloración verde del hígado asociada con este complejo se observa a menudo en la planta de procesamiento, pero es rara en aves que mueren o son eutanasiadas en el campo. La coloración verde del hígado se usa para identificar los cadáveres que requieren un examen más detenido en la inspección post mortem.
Enterococcus cecorum es una bacteria entérica comensal que puede causar brotes de osteomielitis, artritis y espondilitis en pollos de engorde y reproductoras de pollos de engorde. La espondilitis enterocócica es una enfermedad que se caracteriza por la infección de las vértebras torácicas libres y adyacentes, lo cual da lugar a una osteomielitis crónica y a la compresión de la médula espinal.
Los pollos de engorde de 5 a 8 semanas de edad presentan a menudo signos clínicos de paresia y parálisis simétrica de las patas (vea la ). La mortalidad en el lote es oscila entre el 5 % y el 15 %. La patogenia de la espondilitis enterocócica no se comprende completamente, pero las cepas virulentas relacionadas genéticamente de E. cecorum y la presencia de lesiones de osteocondritis disecante en las vértebras torácicas flotantes predisponen al desarrollo de la espondilitis enterocócica.
En la exploración macroscópica de las superficies articulares y las fisis óseas, se detecta osteomielitis y artritis. La detección de lesiones sutiles requiere histopatología. Las articulaciones afectadas suelen estar inflamadas con exudado fibrinoso o caseoso. Los huesos tienen áreas de lisis o reemplazo por exudado caseoso, con mayor frecuencia dentro de la región de la fisis.
La respuesta al tratamiento con los antibióticos actualmente aprobados para su uso en aves de producción suele ser insuficiente en el caso de las infecciones bacterianas óseas y articulares. Se pueden utilizar antibióticos para controlar la bacteriemia que contribuye a la aparición de nuevos casos. Cuando las aves individuales son de gran valor, la terapia antibiótica a largo plazo puede mejorar algunos casos menos graves. La prevención depende del control adecuado y del tratamiento de las enfermedades respiratorias y entéricas que pueden conducir a bacteremia.
Osteopetrosis en aves de producción
La osteopetrosis en pollos se debe a la infección con cepas específicas del virus de la leucosis/sarcoma aviar. El virus altera el crecimiento y la diferenciación de los osteoblastos, lo que da lugar a una acumulación diafisaria o metafisaria, perióstica y circunferencial de tejido óseo laminar. La osteopetrosis es simétrica bilateralmente, y afecta a los huesos largos, especialmente al tibiotarso y tarsometatarso (vea ).
La osteopetrosis afecta con mayor frecuencia a aves de 8 a 12 semanas de edad. La leucosis linfoide suele aparecer simultáneamente en los pollos con osteopetrosis. La osteopetrosis aviar difiere de la osteopetrosis de los mamíferos, en la que un defecto en la función de los osteoclastos da lugar a una reabsorción ósea anormal y a la acumulación de tejido esponjoso primario en la cavidad de la médula.
Artropatía amiloide en aves de producción
Se ha observado una amiloidosis sistémica con depósito de amiloide predominantemente en las articulaciones (artropatía amiloide) tras una infección por Enterococcus faecalis o Mycoplasma synoviae. Los casos clínicos se ven solo ocasionalmente, y la mayoría de las veces afectan a la articulación del corvejón.
Los pollos de capa marrón son particularmente sensibles a la artropatía amiloide. Los pavos, los pollos de engorde, las gallinas de Guinea y otras aves también pueden desarrollar artropatía amiloide. Algunos casos se han atribuido a la contaminación de un diluyente de vacuna previamente estéril con E. faecalis durante su administración (p. ej., la vacuna contra la enfermedad de Marek en pollitos de un día de edad). Las articulaciones pueden estar agrandadas por la presencia de material amarillo anaranjado en el espacio articular.
No existe tratamiento para la amiloidosis.
Conceptos clave
Las enfermedades infecciosas del esqueleto son el resultado de una infección bacteriana o, rara vez, de una infección viral.
La osteomielitis bacteriana y la artritis son el resultado de la transmisión hematógena de bacterias de enfermedades entéricas o respiratorias, y causan cojera, paresia y parálisis de las patas, dependiendo de los huesos afectados.
La infección por cepas específicas del virus de la leucosis/sarcoma aviar en pollos puede dar lugar a una osteopetrosis que se caracteriza por deposición ósea perióstica, así como por un engrosamiento de la diáfisis o metáfisis de los huesos largos.
La prevención se basa en el control y tratamiento de las enfermedades respiratorias y entéricas que pueden provocar bacteriemia.
Para más información
Nolan LK, Vaillancourt J-P, Barbieri NL, Logue CM. Colibacilosis. In: Swayne DE, ed. Boulianne M, Logue CM, McDougald LR, Nair V, Suarez DL, associate eds. Diseases of Poultry. 14th ed. Wiley Blackwell; 2020:770-830.
Logue CM, Andreasen CB, Borst LB, et al. Other bacterial diseases. In: Swayne DE, ed. Boulianne M, Logue CM, McDougald LR, Nair V, Suarez DL, associate eds. Diseases of Poultry. 14th ed. Wiley Blackwell; 2020:995-1085.
